这里讲诉了我今天早餐的全纪录 。30分钟做一份早餐，真的挺轻松，文章介绍了每一样食物的做法，希望对大家有所帮助。以后我会陆续跟大家分享关于早餐的内容的。
碎碎念：儿童秋季营养早餐怎么吃？
秋季虽然是收获的季节，但对于儿童来说，秋季不是特别好过的，秋季是儿童唿吸道疾病的高发期，所以，在饮食上我们应该怎么做，来帮助宝宝顺利度过干燥的秋季呢？
1、暖暖的早餐来温暖肠胃；
进入秋季，早起会有一丝凉意的，所以早餐最好最好吃一些热乎乎的来暖肠胃，煮一锅热粥 ，下一碗汤面或打一碗热腾腾的米煳……;煮粥的时候建议加一下山药、南瓜、红薯、百合、银耳这些食材，可以促消化，滋补养胃；
2、适当摄入富含维生素A和胡萝卜素的食材，保护唿吸道，预防唿吸道感染、肺炎、哮喘等疾病；
维生素A作用很多，比如对我们的视力、皮肤、唿吸系统、消化系统都是很有帮助的，影响孩子的生长发育情况。尤其是进入秋季 ，儿童唿吸道疾病的高发期，所以家长要适当增加富含维生素A的食物的摄入，维生素A在食物中含量不多 ，一般在动物肝脏、奶类中含量相对丰富，但很多食材中含「胡萝卜素」，它能在人体内转变成维生素A，富含胡萝卜素的食材一般是深绿色和橙黄色的蔬果，比如胡萝卜、南瓜、菠菜、芒果、橙子等；
3、多吃滋润的食物，养肺防秋燥；
秋天经常刮风 ，气候明显干燥，应该给宝宝多吃一些滋润的食物来防秋燥；建议吃一些粗杂粮和薯类 ，比如小米、燕麦、薏仁、红豆、红薯、芋头等；吃一些滋润的食物：莲藕、白萝卜、冬瓜、丝瓜、白菜、菜花、银耳、雪梨、百合、豆制品等；
以上的原则不仅仅适用于早餐哦，希望宝贝们都能顺利渡过干燥的秋季；
今日早餐内容（2015年9月21日）
此早餐用时30分钟可以轻松制作完成哦；
主食：奶香秋葵软饼、蒸芋头；
配菜：原味胡萝卜；
饮品：燕麦山药大小米粥
水果 ：橘子
图片是我们一家三口的早餐，今天因为增加了芋头 ，苗苗吃了一个小芋头 ，饼吃了一大半 ，剩了一小块饼，其余我们全部吃掉了；
营养点评：
粥、芋头和饼提供了充足的碳水化合物、蛋白质和维生素，配菜和水果提供了维生素、矿物质，营养均衡；
一、山药燕麦大小米粥
周末我们因为在外吃了一顿 ，相对油腻一些，所以今天煮山药粥，帮家人调理一下肠胃；但讨厌的是我每次弄山药都会弄的感觉浑身痒，朋友圈里很多妈妈给我出招，有个妈妈说用开水烫一下山药，再削皮，不会感到手痒的，下次我就试试看，有效的话来和大家汇报哈；
关于早上怎么快速做粥，其实我之前已经写过很多次了，就是用高压锅 ，帮我快速的做热乎乎的粥；
其实今天的早餐蒸的芋头，也是煮粥的时候用高压锅一併完成的，看一下图片 ，下面煮粥，上面加个帘子，可以整红薯、芋头这些食物的；所以，粥煮好了 ，芋头也一起蒸好了，有个高压锅真一举两得了，但有时煮粥的蒸汽会喷到蒸的食材上的，也不能说是很完美的做法，只是能节省时间方便的做法；
山药燕麦大小米粥具体做法就很简单了，山药去皮切丁，大小米、燕麦淘洗干净，加适量水后 ，加山药，选择煮粥档位；交给高压锅就可以了。
二、奶香芝麻秋葵软饼
很多妈妈说这个饼看着就挺好吃的，嘻嘻，确实是非常好吃的；因为没用水，全部是牛奶，很软、很香的 ，但不是甜的，我做的带一点咸味，早餐我不喜欢吃太甜的，但如果你喜欢甜味的，也可以做成甜味的；也可以既加盐又加糖；
做法:很遗憾我没有拍详细步骤图，因为早上时间紧，我只能用文字描述给大家了；适量面粉里加一个鸡蛋，适量牛奶搅匀制成面煳 ，加盐、五香粉、黑芝麻搅匀即可；电饼铛预热，涂一层薄薄的油 ，用勺子舀一勺面煳，均匀摊开，快速放上切薄片的秋葵片，两面煎熟即可；
PS：我做3张饼正好用了200ml的牛奶，一大勺面粉，一个鸡蛋；
这款饼我做的很软，关键在于面煳，如果想软一些，面煳调的略稀一点，比如用筷子提起来，基本挂不住面的状态，但也不是一点挂不住 ，太稀也不行，就摊不成饼了；很多妈妈经常问面粉和牛奶或水的比例，确实抱歉，我一般都是凭经验，没称量过 ，早上时间紧 ，再称量根本来不及；以后等周末吧，我争取抽时间称量一次；其实大家试试，摸索一下，做这种饼会很简单的；
三、原味胡萝卜
女儿非常喜欢胡萝卜 ，我经常坐，文章开头我也讲了，秋季可以适当多吃富含胡萝卜素的食材，胡萝卜就是其中之一；
做法：胡萝卜切细丝后，锅内加一点点油，锅热后放入胡萝卜翻炒，炒软后加盐调味即可；很简单吧，一般2分钟就可以炒好；这道菜有胡萝卜略微的甜味，有些不爱吃胡萝卜的人可能吃不惯，也可以炒之前用蒜末爆香，可以提香；
本早餐制作步骤：
煮粥、蒸芋头→做饼→炒菜→盛粥摆餐具；半个小时可以很容易做好的；
美好幸福的一天从早餐开始：
我的联系方式：
我是苗妈，女儿苗苗4岁半，是一名全职妈妈，也是一名儿童营养师！
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